Автоматизація ресторанного бізнесу за допомогою програмного забезпечення від Knaipa

Важливим питанням серед тих, з якими доводиться стикатися власникам закладів HoReCa у процесі заснування чи реорганізації підприємств, є організація бізнес-процесів. Контроль та облік необхідні на всіх етапах діяльності закладів – від вибору найбільш вигідного постачальника продуктів до обліку залишків на складі та нарахування преміальних персоналу. Найбільш вигідний спосіб оптимізувати бізнес-процеси – автоматизація закладів HoReCa.

Складові програми автоматизації

Компанія Кнайпа пропонує послуги автоматизації закладів HoReCa за вигідними цінами. Крім встановлення програми, компанія пропонує низку інших послуг, ознайомитися з якими можна на офіційному сайті.

Щоб ухвалювати ефективні управлінські рішення, власнику закладу необхідно аналізувати великі обсяги інформації – від суми середнього чека до щоденної витрати продуктів. Програма автоматизації від Knaipa Service Pro має в своєму розпорядженні інструменти для різних напрямків діяльності.

1. Облік. Дозволяє контролювати прихід, витрату та списання продуктів, планувати закупівлі, щоденно знати вартість виходу готових страв на основі технологічних карт, формувати карти страв та ціни реалізації.
2. Ресторанний маркетинг. ПЗ допомагає впроваджувати та активно просувати програму лояльності, проводити масові розсилки клієнтам, використовувати подарункові сертифікати, формувати сезонні меню та бізнес-ланчі за індивідуальними цінами.
3. Управління та адміністрування. Дозволяють формувати та закривати робочі зміни, формувати звіти по касі, розділяти рахунки клієнтів, керувати посадкою гостей, змінювати столи чи офіціантів, бронювати столи з урахуванням навантаження.

Крім високої функціональності, програма автоматизації відрізняється адаптивністю, що дозволяє їй інтегруватися з сайтом закладу, підключати різне обладнання та пристрої.

Переваги автоматизації закладів HoReCa

За умови правильного вибору та професійної установки система автоматизації для кафе та ресторанів дає такі переваги.

• Поліпшується якість обслуговування, що позитивно впливає на рейтинг закладу. Автоматизація процесів дозволяє скоротити терміни обслуговування клієнтів, виключити можливість помилок при бронюванні столів, забезпечити своєчасне виконання замовлень.
• Зменшується ймовірність шахрайських дій з боку персоналу. Система фіксує кожну фінансову операцію (чеки та звіти дублюються), тому ризик крадіжок у залі зводиться до мінімуму, як і ймовірність зайвих списань на кухні та складах.
• Підвищується ефективність стратегічного маркетингу. Система автоматизації дозволяє ефективно використовувати індивідуальний підхід до клієнтів, оскільки фіксуються улюблені страви/напої постійних відвідувачів, місця в залі тощо. Система дозволяє пропонувати персональні знижки, розширяти бонусну систему та покращувати програму лояльності.

Оскільки умови роботи кожного закладу є індивідуальними, систему автоматизації необхідно налаштовувати з урахуванням особливостей функціонування ресторану або кафе. Залучення фахівців профільної компанії дозволяє виключити помилки та гарантувати стабільну роботу системи.