Почему каждому человеку нужно добавить арахис в рацион питания

Здоровые суставы, хорошая кожа, блестящие волосы, прекрасная память – это все возможно, если добавить в рацион орехи. Если арахис купить оптом и употреблять его в пищу ежедневно, то вы быстро заметите перемены к лучшему.

Арахис как суперфуд: источник белков, мононенасыщенных жиров и антиоксидантов 

Современный темп жизни диктует делать все быстро, практически на бегу и как результат, большинство из нас питаются неправильно. Кто-то перекусывает фастфудом, кто-то пропускает завтраки, кто-то заменяет обед кофе и как итог — лишний вес, гастриты, проблемная кожа и прочие “прелести”.

Для того чтобы улучшить ситуацию, достаточно с умом дополнить рацион арахисом, арахисовой пастой и маслом.

Арахис и его производные, имея не самую высокую калорийность среди орехов (от 550 до 650 калорий), обладают великолепным составом и могут отлично дополнить рацион как любителя ЗОЖ, так и сидящего на диете или просто стремящегося питаться более правильно и сбалансировано.

Так, в 100 г арахиса содержится около 26 г белка, 45 г полезных жиров и всего 9 г углеводов, что делает этот продукт отличным продуктом для перекуса, который хорошо сдерживает голод. Поэтому диетологи рекомендуют его тем, кто старается меньше есть, стремиться снизить калорийность рациона или уменьшить количество сладостей и углеводов.

Кроме того, арахис является кладезем витаминов группы В, Е, РР и микроэлементов К, Са, фосфор и другие.

Арахисовое масло содержит Омега -9 и Омега -6, которые отвечают за красоту кожи.

Поэтому дополнив этим продуктом свой рацион, вы получаете источник антиоксидантов (даже таких уникальных, как расвератрол)  и микроэлементов.

Арахис: польза и вред от его употребления

Преимущества употребления в пищу арахиса и его производных:

• источник белков;
• источник витаминов группы В;
• содержит уникальный антиоксидант расвератрол;
• содержит мало углеводов;
• снижает чувство голода и помогает снизить вес;
• арахисовое масло можно использовать в качестве косметических средств;
• арахисовая паста подходит для спортивного питания и сторонникам ЗОЖ.

Минусы употребления арахиса в пищу.

1. Сильный аллерген.
2. При неправильном хранении является источником афлатоксинов и им можно очень сильно отравиться (хранить арахис нужно в холодильнике в герметично закрытом пакете или емкости не больше 6-8 месяцев).
3. В составе есть антинутриенты, которые мешают усваиваться железу и цинку, поэтому этот эффект необходимо компенсировать, увеличив в рационе долю яблок  других фруктов.
4. Не злоупотреблять жареным и соленым арахисом, у них выше калорийность, есть не самые полезные добавки, которые провоцируют отеки.

Поэтому важно правильно хранить, обрабатывать и употреблять этот продукт, чтобы эффект от него был максимальным.